10 апреля, 2017 
adminGWP Тaкжe нaпoмним, чтo прoизвoдствo пивa в Укрaинe упaлo дo минимумa.
При этoм структурa прoизвoдствa xлeбa и xлeбoбулoчныx издeлий в 2016 гoду принципиaльныx измeнeний зa 15 лeт нe прeтeрпeлa: основную долю производства (62 процента) составляет пшеничный хлеб.
В то же время они допускают, что часть производства популярных среди населения хлеба и хлебобулочных изделий не подпадает под официальную отчетность и остается в «тени».
Производство хлеба в Украине с 2000 года сократилось более, чем в два раза — с 2,5 миллионов тонн до 1,1 миллиона. При этом численность населения страны уменьшилась на 14 процентов.
Об этом пишет AgroPortal со ссылкой на экспертов Экономического дискуссионного клуба.
В то же время потребление хлеба украинцами сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год.
На хлеб ржаной и хлеб из пшеничной и ржаной муки приходится 33 процента, на изделия булочные приходится 24 процента от всего производства хлеба недлительного хранения.
AgroPortal
Кроме того, в 2016 году в Украине сократилось производство алкоголя почти на 11 процентов.
«Вместе с тем, исходя из показателей официальной статистики, среднедушевое потребление хлеба украинцами на протяжении 2000–2016 гг. сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год. А если сравнивать этот показатель, например, с 1995 годом, то потребление хлеба уменьшилось более чем в 3 раза», — отмечают аналитики.
Опубликовано в рубрике