Россия готова стать «кормилицей» всего мира

фoтo: pixabay.com

Нeпрeдскaзуeмaя крупa

Нe пeрвый гoд грeчкa удeрживaeт стaтус сaмoй нeпрeдскaзуeмoй крупы нa рoссийскoм рынкe. Вспoмним xрoнoлoгию нeдaвниx сoбытий. Вeсь 2014 гoд грeчкa дeшeвeлa, чтo нeудивитeльнo: нa всю стрaну ee нeoбxoдимo в   гoд 550   тысяч тoнн. Нa oсeнь 2014   гoдa былo нaмoлoчeнo ужe 700   тысяч (плюс oстaтки oт 2013‑гo). Бoлee чeм дoстaтoчнo! Oднaкo в нoябрe в Сeти пoявились вбрoсы o пoгибшeм урoжae нa Aлтae, грядущeм дeфицитe и пoдoрoжaнии грeчки. Oт этиx нoвoстeй дрoгнули снaчaлa рeгиoны, a   пoтoм и Мoсквa. Буквaльнo в oдин дeнь пoлки с крупoй в мaгaзинax oкaзaлись пустыми, ушлa в истoрию и прeжняя цeнa: oкoлo 30   рублeй зa сaмую дeшeвую крупу и   50   — зa элитную ядрицу. «Грeчнeвaя лиxoрaдкa» oxвaтилa всю Рoссию.

В рeзультaтe, пo дaнным Институтa кoнъюнктуры aгрaрнoгo рынкa (ИКAР), срeдниe oптoвыe цeны зa гoд взлeтeли в 2,5   рaзa. Удoрoжaниe грeчки прoдoлжилoсь и   в   2016‑м, дoстигнув свoeгo aпoгeя к aвгусту. Тoгдa Рoсстaт зaфиксирoвaл рoст рoзничныx цeн нa крупу с нaчaлa гoдa бoлee чeм нa 30%.

Нoвoй вoлны пoдoрoжaния чуть былo нe случилoсь и прoшлoй oсeнью. Пo слoвaм Ирины Глaзунoвoй, зaмeститeля гeнeрaльнoгo дирeктoрa ИКAР, крaйнe нeрaвнoмeрнoe рaспрeдeлeниe пoсeвныx плoщaдeй пo рeгиoнaм Рoссии (53% в этoм сезоне приходится на Алтай) привело к тому, что переработчики начали проявлять активный спрос на алтайскую гречку, что позволило ее держателям повышать цены.

Но с декабря и по настоящее время гречка дешевеет. Уже сейчас у алтайских производителей она стоит 31–32 рубля за 1   кг против 68   руб. в августе 2016   года. Причем снижение началось не с сырья, а   с   крупы. Как объясняет эксперт, из-за ослабления спроса: многие покупатели оказались не готовы приобретать ее по возросшей цене. Да и предложений на рынке стало больше.

Между тем стабильно растущие в прошлые годы цены на внутреннем рынке привели к подорожанию крупы, предназначенной для экспорта, и, соответственно, он в прошлом году упал до 39,6 тыс. тонн (с   68,2   тыс. тонн в   2014‑м). По прогнозам ИКАР, не исключено, что теперь на фоне дешевеющей крупы объемы вывоза в   2017   году могут возрасти, даже несмотря на крепкий рубль. А   если говорить о более дальней перспективе, то в сельхозсезон‑2017/2018 рынок гречневой крупы должен войти со значительными запасами, а посему нового всплеска цен не ожидается. Впрочем, стопроцентной гарантии не даст никто, ведь эта крупа у нас «вся такая внезапная».

Рис — антипод гречки

Если гречка то дорожает, то дешевеет, то рис радует стабильно низкими ценами. К примеру, в столице 900   г круглозерной крупы можно купить за 31   рубль. Средние оптовые цены на рис (с   НДС) сейчас находятся фактически на уровне сентября 2014   года. Но что потребителю в радость, производителю в   тягость. Ведь инвестиции в производство были сделаны раньше, при более слабом рубле. Сейчас рисовый оптовый рынок постепенно перенастраивается на нынешний курс национальной валюты, что, по идее, на магазинных ценниках отразиться не должно.

Главная причина рисовой дешевизны — возросшая насыщенность рынка отечественным продуктом прежде всего за счет увеличения внутреннего производства. Раз в стране с рисом все в порядке, значит, можно им поделиться с другими. География экспорта риса меняется ежегодно, но при этом крупнейшим потребителем традиционно выступает Турция. За ней идут страны бывшего СССР и Монголия. Как отмечает Ирина Глазунова, в   прошлом году заметно нарастила ввоз российского риса Бельгия, которая закупает преимущественно дробленую крупу для промышленной переработки. Всего же за прошлый год из России было вывезено 211   тыс. тонн риса (крупы и сырца).

«Картопля» для Незалежной

Но как бы бодро ни выглядели статистические данные по экспорту крупы, они далеко отстают от поставок плодоовощной продукции. Их объемы в прошлом году составили около 1,5 млн тонн. Становится ясно, что введение антироссийских санкций из «худа» переросло в «добро» для нашего сельского хозяйства. Производство овощей растет   — не без господдержки, конечно. Об этом свидетельствует и Росстат. За год (с   февраля 2016‑го по февраль 2017   года) импорт свежего картофеля и капусты сократился почти наполовину, чеснока   — на 40%, томатов   — почти на 30%, огурцов   — более чем на 20%.

Зато экспорт не стоит на месте. По словам Кирилла Лашина, главного аналитика Национального плодоовощного союза, поставки плодов и овощей из России в прошлом году выросли более чем в два раза (по сравнению с 2013‑м). И   перспективы самые радужные: в   2017   году экспорт этой продукции должен увеличиться еще на   10–15%.

Более половины нашего овощного экспорта приходится на горох. Главным импортером выступает Турция, доля ее участия — 53%. В   Индию уходит 12%, в Латвию 8%. И   еще одна наша зернобобовая культура   — нут   — пользуется особой популярностью в Турции. Недаром же ее называют турецким горохом. В   эту страну отправляется более половины экспортных поставок. Индия забирает себе 17%.

С гороховой спецификой восточной кухни все ясно. Однако в другую статистику, приведенную Кириллом Лашиным, поначалу даже не верилось. Оказывается, Россия экспортирует еще и свежий картофель. И куда! Около 60% уходит на Украину, а   остальное   — в   Азербайджан. Более 40% экспорта репчатого лука также идет на Украину.

Можно предположить, что это поставки в ДНР и ЛНР. Но что-то конкретное трудно сказать, так как после пересечения российско-украинской границы за передвижением нашей сельхозпродукции уже не проследишь.

Щедро кормит Россия своих соседей и арбузами. Около половины их поставок опять-таки приходится на Украину, а на Литву вместе с Латвией — 37%. А   вот китайцы любят полакомиться сибирскими кедровыми орешками, поэтому почти весь этот экспорт уезжает к ним.

Десерт по-китайски

Распробовали китайцы и российские сладости: от шоколада до рулетов. Еще полтора года назад КНР не входила даже в десятку наших импортеров, а сейчас по покупке шоколадных изделий занимает второе место (после Казахстана) и третье   — по мучной кондитерке (вслед за Казахстаном и Беларусью). Оттеснив тем самым с призовых мест Киргизию и Таджикистан.

По данным Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР), экспорт сладостей из России в 2016   году вырос в стоимостном выражении почти на 8%. Было вывезено 406,4   тыс. тонн кондитерских изделий на сумму около 900   млн долларов.

В будущее кондитеры смотрят с оптимизмом и ожидают дальнейшего роста экспортных продаж в текущем году. Прежде всего за счет Китая, а также расширения ассортимента в сторону более дорогого   — шоколадных изделий. И   крепкий рубль им не помеха. Как подчеркивает Елизавета Никитина, исполнительный директор ЦИКР, курс нацвалюты   — это медаль с   обеими сторонами: «С   одной стороны, влияет на себестоимость   — позволяет закупать сырье дешевле. А   с   другой   — на стоимость готовой продукции на внешних рынках. Главное   — найти баланс. К   тому же там, где есть масштабные поставки, там есть и возможности по снижению цены за счет объемов».

Горький сахар

А вот экспортерам отечественного сахара мешает все: и крепкий рубль, и нехватка масштаба. В прошлом году поставки сахара за рубеж имели место. Но достаточно в скромных объемах   — 8   тыс. тонн. Зато на этот год у Минсельхоза планы поистине наполеоновские: Россия собирается нарастить сахарный экспорт в   25   раз   — до 200   тыс. тонн. За счет чего же может быть достигнут такой прорыв? «Не весь этот сахар идеален и быстро найдет своего покупателя, учитывая, что цены на сырье особенно не растут. Сейчас цены на сахар на мировом рынке равны тем, которые были в июле прошлого года. Чтобы заработать на таком вялом рынке, нужно предлагать космические объемы или фантастическую цену. У   нас нет возможности тягаться объемами. То, что предполагается продать на экспорт, поставит Россию в рейтинг мировых экспортеров ближе к концу девятого десятка»,   — прояснила для «МК» ситуацию Анна Бодрова, старший аналитик «Альпари».

Как утверждает эксперт, еще пару лет назад, на фоне резкого падения рубля к доллару, российские экспортеры сахара смотрелись на мировом рынке крайне выгодно из-за возможности демпинговать. Сейчас в силу укрепления нацвалюты ситуация в корне иная. И быть столь же гибкими в вопросе ценообразования у наших поставщиков «сладкого» уже не получится. Таким образом, Россия вряд ли сможет претендовать на мировой интерес к своему рекордному предложению.

Напомним, что «сахарным королем» сейчас является Бразилия, на нее приходится около трети всех мировых продаж. В пятерку лидеров входит также Таиланд, Франция, Мексика и Индия.

Немного тревожит информация «Альпари» о том, что для крупных отечественных компаний переключение на внутренний рынок как минимум неинтересно из-за слабого спроса и низкой покупательской активности. По причине хорошего урожая в прошлом году даже импорт сахара в Россию сократился примерно наполовину, предложение внутри страны более чем насыщено.

В связи с этим возникает опасение: не приведет ли все происходящее к сокращению посевных площадей под сахарную свеклу, чтобы поднять внутренние цены? Тогда производители этого стратегического продукта наконец смогут «словить» свою сладкую маржу. Ну а потребитель будет в который раз смиренно переплачивать. Не за гречку, так за рафинад.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.